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水果店老板检举的是大威鲜果批发部。
全场一下子安静了下来。
临威靠近高速路的地方,有一个规模很大的水果批发市场,已经有了近30年的历史,大威鲜果批发部是屈指可数的老商户、大商户,而且是本地人在经营,口碑一直不错,还兼顾小件批发业务,几乎天天都是顾客盈门。
小件批发业务,就是最小包装的单件批发业务,价格介乎于批发价和零售价之间,实际上大部分是批发价向上取个整,主要是为了走量。
无论是临威的本地人还是外来打工者,在大威鲜果批发部买过东西的数以万计。就算是没在那里买过东西,也大部分听说过。
所以当听说水果店老板要检举大威鲜果批发部,在场的绝大多数人都支楞起了耳朵,就连一些拿到了证明的也停下了脚步。
大威鲜果批发部从来没有被曝光过纸箱增重、过度包装、缺斤少两、以次充好、上大下小等等恶心人的行为,水果店老板要检举什么?
水果店老板是为了减轻对自己的处罚,所以必须言之有物,道听途说的一概不提,说的都是他亲自经历过的,而且还做过一点理论研究。在他的叙述中,大家才渐渐的明白了,原来大威鲜果批发部从来不玩那些容易被人识破的伎俩,人家专玩“高科技”。
比如说用工业柠檬酸浸泡桃子,使桃子不易腐烂,能保持长时间的鲜红。但这种化学残留会损害神经系统,有可能诱发过敏性疾病,严重的还会致癌。
如果桃子是半熟的,浸泡液里会加入明矾,甜味素,酒精等等,使口感清脆香甜。
明矾的主要成分是硫酸铝,经常食用的话,可能导致骨质增生、记忆力减退、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。
大威鲜果批发部不但自己使用违规药剂,经常去他们那里批发桃子的零售户,会得到他们赠送的这些“保鲜剂”。为了遮人耳目,零售户们经常把这种保鲜剂兑在空的矿泉水瓶中,时而在桃子上喷洒几下,被人看到了就说是普通水,解释说为了不让桃子表面干燥,就没人注意到阴天返潮的时候还喷。
荔枝是很容易腐烂的水果,因为外壳与果肉之间不存在有效的水分疏导组织,采摘后不但使果肉的水分迅速散失,果皮内部的各种酶还会使果肉变色。
作为采摘后呼吸强烈的水果之一,荔枝果肉内的糖类物质消耗的过程,必然导致果肉开始腐烂,并释放乙烯将自己催熟,然后像香蕉一样腐败。
大威鲜果批发部为了减少这种现象的发生,会根据荔枝的新鲜度和成熟度,分别用低浓度的盐酸和高浓度的盐酸喷洒或浸泡。
就算是很生的荔枝,用低浓度盐酸浸泡三十分钟,表皮也会变得红润鲜嫩,就像是刚刚采摘下来的。如果用高浓度盐酸浸泡二三十分钟,会红得发紫甚至发黑。
盐酸是水溶性的,渗入果肉的没办法降解,肯定会对食用者造成危害。
不过说起来,大威鲜果批发部还算是稍微厚道些,水果店老板听说其他店里有用二氧化硫熏的,还有用福尔马林和稀硫酸泡的,还有用乙烯利水喷洒的。
有些溶液的酸性较强,会导致手脱皮、嘴起泡,二氧化硫有可能刺激喉咙、使人头昏、腹痛、腹泻,甚至致癌。
不过水果店老板只是听说,没有实锤。但大威鲜果批发部的做法已经很没有职业道德了,所以必须检举,也借此表明自己认识错误的态度。
围观群众里有人高声询问,怎样区别荔枝是不是被违规化学药品处理过?
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