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“不是很懂,不过简单的也知道一些,基本上很难绕过去,对方的专利很全面,几乎笼盖了所有即食面的东西,不过董事长你要真的想做即食面的话,可以从包装调味料等方面下手,日清方便面做的口味大都是海鲜跟鸡汤面,味道大都比较清谈。”

“也就是说我不管怎么样,只要我们做即食面,这专利费还是要给的?”李国豪问道。

“除了在岛国跟美国外都不需要给,毕竟安藤百福申请的专利也只在这两个国家跟地区,其他的国家不承认这个专利的。”

“那就行。卖到岛国也不知道何年何月。”

只要能在东南亚卖不给专利费就行,李国豪可是知道方便面的最早发明者是清末一个厨子,这安藤百福也只是生的时代好,懂得专利法这个东西,否则还真不一定轮到对方成为方便面之父。

“速冻水饺这些东西你全部给申请专利,所有国家!只要能申请专利的国家全部给我申请了,我可不想到时候有人投机耍滑跟我一样。”李国豪笑道。

“等做出来以后,我会第一时间去申请的。”

“对了,不止是速冻水饺,速冻云吞,速冻汤圆,所有只要可以速冻起来的食品全部申请专利,能申请的就申请,实在不行也要将速冻食品的技术申请了。”

“好。”

速冻食品不像速冻肉类一样那么简单,必须要考虑到食品内部的馅料问题,同时也要考虑到如何在速冻后,保持味道不变,这都是技术,都是可以申请的专利。

一想到专利,李国豪也想到了自己做的一些点心跟馅料,考虑是否去申请个专利,想了想决定还是不申请的为好。

这些创新的糕点跟馅料,大都是李国豪根据后世一些常见的点心,配合自己祖传的秘方,稍微加强改良来的,真正的一些重要的宫廷秘方,都还在他的脑子里,以及李家的家传菜谱上。

秘方这东西,除非是你不想扩大自己的公司或者店铺,否则是永远不可能处于绝对保密状态的。

君不见古代没有出现过任何一家连锁酒楼。

要说用秘方宣传最为成功的一家公司,那就非可口可乐莫属了。

可口可乐的配方没有申请专利,并且公关说这份秘方被保存在银行的保险库里面,是绝对保密的存在,除了几位创始人的后代,没有多余的人知晓,就连股东都不清楚秘方是什么。

可在现代这种高科技越来越多的时代,一个饮料的配方,只需要反向的研究始终是会破解开来的,你不可能一个饮料的配方比核弹还要复杂吧~!

所以秘方这东西对于现代化的餐饮公司来说,只是一个包装,一个噱头罢了。

真正深入人心的还是品牌价值。

全聚德的配方就好吃么?不,只是名头响亮,提到烤鸭,第一时间想到的就是全聚德。

汉堡,提到的第一个就是肯德基或者麦当劳。

可乐就是百事跟可口。

李国豪不申请专利,一方面是为了提高自己公司的品牌价值,一方面是为了加深神秘感,国人对于秘方有一种病态的坚持,觉得秘方就一定是好的。(我相信大部分人看到某个餐饮店说本店有祖传秘方,都会好奇的进去尝一尝吧。就算不去吃,也会有个印象。)

虽说这些馅料只要有人买了点心回去,去找个实验室简单的化验一下,就能轻松的知道里面放了些什么,添加了些什么。

可就算复制出来了又怎样呢!

李国豪的宫廷糕点已经在香江依靠宫廷秘方打出了名头和品牌,除非舍得花重金宣传,在再口味上胜过宫廷糕点才有打败的希望。

所以餐饮这行业的秘方申不申请专利已经不重要了,最重要的还是品牌价值。

“对了!”

李国豪想到一个事情,惊呼起来。

金嘉实被李国豪的一惊一乍吓了一跳,连忙问道:“怎么?”

“我写个东西给你,你待会出去后,就让人去申请专利,最好是全球申请!只要能申请的国家全都给申请了!”

李国豪陡然想起当初第一次做老婆饼时,将几十年后才有的糯米纸给做了出来,同时将这个配方交给了黄鹤以及食品厂!

糯米纸虽然自古就有了,可李国豪这个糯米纸是完全不同的!

只要不是太热的食品,温度在二十度以下,李国豪弄得那个糯米纸完全可以包裹,不会太快融化。跟现在的糯米纸完全是两种东西了。

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