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肖琦在张默越变得惨败的脸色前,叹了口气。
他低头,看着那餐盘中拇指大小的鹅肝,摇了摇头。
“第一,只有春天出生的鹅,用严格配比的麦、玉米、脂肪、盐喂养四周以上,最后没有损伤的肝才能有资格被称作Foie。”
“第二,新鲜鹅肝只能保存24小时,保存温度在0度到2度之间。”
“第三,GrasGoie最完美的吃法,一定是加热至35℃,这时候脂肪开始融化,才会有入口即化的感觉,细腻嫩滑如奶油。”
“第四,在小火微煎鹅肝时,厨师只能将鹅肝翻一次面,这样充分保证了肉质的鲜嫩和营养价值。”
肖琦拍拍张默越的肩膀,“可惜了。”
“贵餐厅的食材不符合标准,新鲜程度不够,烹饪手法错误,餐盘没有加热。”
“差评!”
餐厅明明开着空调,但张默越的冷汗都要流下来了。
“还是把这道菜,撤了吧。”
肖琦不顾张默越脸上的难看,就坐回了自己的座位。
在众目睽睽之下,他点了点自己的嘴唇。
“有人说鹅肝丰腴的口感就像一个湿吻,丰腴柔软。”
“不过,张经理,你家的吻,有点让我想作呕啊……”
在场的人都一阵哄笑。
但肖琦像是想起了什么,又转过脑袋,“咦,李少,这么大一块,你怎么忍着吃下去的啊?”
“噗……”这次喷出来的赫然是刘胖子。
李镛优雅从容的表情,立刻扭曲了起来。
“我还是头一回知道,鹅肝原来这么讲究!”
“哎呀,李少刚才拿了一大块吃,还说这里的料理只有这鸭肝可以入他眼……我去!”
“真假!?”
大家很快议论纷纷,李镛的脸那是越来越黑。
但他们马上就被身后的张默越一鞠躬给吸引了注意力。
“抱歉,这是我们餐厅的工作失误。”
“我们马上撤下,今天的餐费我去申请给各位免单。”
张默越旁边的服务生惊愕地张大了嘴。
所有人的表情都精彩无比。
“卧槽,肖子,你牛了啊!”
“哈哈哈,这白食吃得可厉害了!”
刚才的嘲笑跟冷眼,顷刻就变了。
但肖琦眯了眯眼,不动声色地挥了挥手。
“抱歉,免单我也无法下咽了。”
“青山不改,绿水长流。再会了,各位。”
“下次,我请。”
肖琦说着,就没有一丝留恋地起身,只给他们留下了一个潇洒的背影。
所有人愕然抬头仰望。
他穿着的那件黑色T恤,刚来的时候显得皱巴巴像地摊货一样。
现在,却跟高级品牌货似的。
“卧槽,这还是我认识的肖子吗?”刘胖子伸着两只油腻的手,瞪大了眼,屁颠颠就跟着站了起来,“魂淡,等等我一起走啊!”
空位边上的沈碧晨一双水眸波光潋滟,也望着肖琦的背影,隐隐出了神,“GrasGoie……”
“肖、琦……”李镛眼中闪过一丝利芒。
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