735 南极红龙

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“这一网下去，虾还是挺多的。”陈庆生一边清理着渔获，一边朝项阳道。

项阳摇了摇头，“都是些磷虾，不值什么钱，我都不知道这些家伙是怎么留在渔网内，没有通过网口掉出去的。”

陈庆生咧嘴一笑，“也不是没有大龙虾，你看我手上这只，都快有我胳膊大了，至少三斤重。”

“你那个虾看着大，实际上不值什么钱，你看我手里这个，这虾才值钱。”项阳笑着拧起一只外形很像大明虾的虾子给陈庆生看道。

陈庆生盯着那只大虾子看了看，有些不确定道“这是南极红龙？”

南极红龙又叫南极红对虾，最早发现于德雷克海峡的深海冷水域，是一种纯净无污染，营养丰富，口感鲜嫩的虾。

“对，没错，就是南极红龙，赶快来个人把这虾给我放冷水仓去，不然我都要忍不住把这家伙给吃了。”项阳笑着道。

陈庆生连忙接过那只南极红龙，他咽了咽口水，“船长，这虾可不能吃啊，再馋也得忍住，这虾可老值钱了。”

大规格的南极红龙长成需要三四年。

体长厘米以上的南极红龙放全世界都属于高端珍惜海洋产品，如果长到三十厘米，放五常在的国宴上都不会有人觉得规格不够，其营养价值极高。

当年，老布什接待伊丽莎白女王，宴会上就摆着这样一只南极红龙，当时，拍照的记者可能是特别眼馋那只龙虾，还给那只龙虾来了一个特写。

项阳笑着摇摇头，“不过就是一只连二十厘米都不到的南极红龙罢了，怎么就再馋都得忍着？你要是想吃，一会我们就煮了吃了。”

陈庆生没搭理项阳这话，他小心翼翼握着那只南极红龙，“船长，这只南极红龙要怎么处理？”

项阳仔细想了想，然后说道“南极红龙虽然不像法国蓝龙那般珍贵，但却比法国蓝龙更加娇贵，想要将它给活着带回去，必须得要放在非常冷的活水里，你先把它给放到冷水仓试试，如果不行的话，出水后要立即快速冷冻至零下摄氏度以下的冻舱里，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。”

红虾的整个储藏和运输过程始终必须保持在零下摄氏度以下，这样才能确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。

南极红对虾个头大、肉质柔嫩腴滑、甜糯爽口，与牡丹虾一样是上等刺身好料，营养丰富且易消化，对中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚、体弱多病以及病后调养都是极好的食物补品。

此外，食用南极红龙还有增强免疫的功效，南极红对虾体内富含磷、钙、锌等多种微量元素，是难得的纯天然远洋捕捞珍品。

对有钱人来说，南极红龙非常适合日常佳肴以及送礼，健康又有面子，吃完还对人身体有益。

而且相对于同等级别的海鲜珍品而言，南极红龙算是价格极便宜的了，如法国蓝龙，极品景秀龙虾，那都是动不动就是上百万的价格，就算有钱也不一定舍得吃。

“船长，这里还有一只南极红龙。”一个船员突然大声喊道。

项阳往那一看，果然，那边有个船员正双手捧着一只十多厘米长的南极红龙。