381 加工鱼获

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项阳挑了挑眉。

如果要还是以前的那艘流刺网渔场，已经清理好的渔获，再靠岸之前都是不需要再处置的。

但远洋渔船不同。

远洋渔船上捕到的大部分渔获，是可以就地直接处置的。

项阳的渔船上，有完整的鱼粉、鱼丸、鱼罐头生产线，可以就地将一些廉价的渔获制作成鱼粉、鱼丸、鱼罐头，抛出掉一些廉价海鱼身上更廉价的部位，变相的增加渔船的载重量，一艘载重量1400吨的远洋渔船，实际上满载的话远远不止1400吨。

项阳挑了挑眉，鱼丸、鱼罐头项阳都吃过，倒是这个鱼粉项阳长这么大还从来没吃过。

倒不是鱼粉这东西有多贵，项阳以前没钱的时候吃不起。

实际上鱼粉算是最为经济的海鲜了。

制作鱼粉时选料选用的一般都是价值极为低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头加工过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，这些鱼身上最没用的部位都是加工鱼粉的原材料。

有些无良商家甚至连这些廉价的原材料都不愿意使用，他们就喜欢用更为廉价的盐腌渍过的死鱼来加工鱼粉，项阳因为本来就是渔村的，对这些道道比较熟悉，所以他从小就不放心吃外面卖的鱼粉。

就好像很多明明爱吃烧烤的人却不愿意去吃烧烤一样，总觉得那东西不卫生。

实际上鱼粉是道非常美味的美食。

其中衡`阳鱼粉更是餐饮界里的一匹黑马，他们将一道简简单单的鱼粉做成了全国连锁，享誉盛名。

很多吃过鱼粉的人说得最多的一句话就是鱼粉辣得过瘾，鲜得够味。

项阳舔了舔嘴唇，看向张启程道：“张总，中午想不想吃一碗鱼粉？”

张启程还没说话，陈庆生就啊了一声，“啊？鱼粉？船长，我们捞到的这些可都是真正的海产品，就算是最不值钱的鱿鱼批发卖也比鱼粉要值钱吧？”

“价格不是这么算的，这第一批鱼粉我是准备留着自己吃的，自然要采用新鲜细嫩的原材料，这样自己吃着也放心些，营养也更加丰富。”项阳笑道。

陈庆生一听，这才反应过来，“原来是自己吃啊，那是得弄好一点的原材料，船长，我把那三条石斑鱼弄成鱼粉吧。”

项阳点头，“记得给我把鳃，鳞这些东西给我丢了，别坏了我的一锅上好鱼粉。”

陈庆生大手一挥，“船长你放心吧，俺老陈也不爱吃鱼鳃跟鱼鳞，放心，既然是自己吃的，那我肯定采用最好的材料，您要是还不放心，回头吃的时候我第一个试毒，先吃三碗。”

张启程也乐了，“粉虽然不是正宗的五谷粉，但这个鱼却不是市场上的那些鱼所能够比的，行，一会也给我来一碗。”

“管饱。”项阳大气道。

张启程咧嘴一笑，“那我就不客气了。”

许多船员也都纷纷咽了咽口水，一副饥渴难耐的样子。