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象拔蚌的品种一般而言可分成泥蚌和沙蚌两种,在沙地成长的象拔蚌颈部较白,而在泥地成长的象拔蚌颈部颜色较深。
而无杂质无异味的沙蚌又被喻为象拔蚌中的上品。
沙蚌的主要食用部分就是那条水管,也就是拔。
将拔切成一小片一小片的正方形形状,经过简单的烹饪之后,其拔肉洁白无瑕,肉质细嫩爽口,口感新鲜无比。
野生的象拔蚌价值更是非常昂贵,是属于跟鲍鱼、鱼翅、海参一个档次的。
“这些象拔蚌是你们养的?”项阳朝船下喊道。
“废话,不我们养的,难道还你养的?”一个留平头的青年没好气道。
“小风,你给老子闭嘴。”旁边一个上了年纪的干瘦渔民立即朝那青年吼道。
然后,他看向项阳,笑着道:“这是我们村里承包的,老板,您要是也想下来打捞,那恐怕是不行的。”
项阳跟这老渔民交谈了一番才得知。
原来他们都是附近渔村的渔民,他们岛为中心,用铁钉拉网,在这海岛附近放养了不少的象拔蚌,这些象拔蚌是属于他们全村人的共同财产,捞上来,卖出后,钱自己只能拿十分之一的劳动报酬,剩下的都是要交给村委然后再分配的,可就是这样,也每天晚上都有很多人乐此不疲地过来打捞象拔蚌。
因为就算是只能拿十分之一的报酬,他们平均一个人一晚上也能赚上好几百块。
至于为什么不穿潜水服下去打捞,原来不是他们不舍得买潜水服,更不是他们买不起潜水服。
这是他们村里面规定的,这里的象拔蚌,只要是他们村的人,都可以过来随意打捞,但是每次打捞的量都不能够过大,要细水长流。
一开始他们村长也没说不能够穿潜水服下来。
可是总有一些不自觉的,每天晚上打捞很多的象拔蚌上了,有的甚至还打捞象拔蚌苗,惹得村里其他人很不开心,所以后来,他们想出来了这个办法,除了全村人一起出动,大丰收的时候,其余时候,谁都不许在这片海域穿潜水服下水。
至于为什么不下令,干脆就所有人都不许在这片下水,直接一刀切。
那是因为象拔蚌非常的珍贵,如果要是不派人在附近守着,保证天天都会被贼惦记。
而在这海上孤零零的荒岛上找个保安,那价钱可不便宜。
而且,一个保安也不可能守住这么大一片海域,所以,最后村民们就一致同意了这种经营的方式。
项阳得知真相后,立即就对这里失去了兴趣。
废话,这里是人家承包的地方,而且人家还有这么多人在,项阳既不能下去打捞,更不能下去偷,不走还能干什么?
结果,那干瘦的老渔民却叫住了项阳,“老板,我们这些象拔蚌都纯天然放养的,您要不要收一些走?”
项阳一听,先是愣了一下,然后立即对这渔民失去了好感,项阳声音冷淡道:“你的意思是,你的这些象拔蚌卖给我?这可是你们大伙的财产,这么多人在附近,你私自卖给我,不怕被人看见?”
这些象拔蚌的品质极好,项阳当然想要。
但项阳就算要交易,也是找这人的村里,而不是找这个人。
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