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纪老爹缓缓上前，“我们可以给做一道试试，掌柜若喜欢，可以再买。”
莫弘忠和莫弘信没有进去，他们毕竟也经营了茶铺，虽然以茶为主但毕竟也有菜色，所以为了避嫌也没有进去。
而这边掌柜却不断套话纪老爹和纪回，也将他们认识到现在都说了出来，不过纪回和纪老爹也隐瞒了这螃蟹是他们发现的，这也是昨晚说好的，就是他们家太穷所以吃的螃蟹。
“直接蒸就行，掌柜的也可以发明其他菜色，这螃蟹不能吃死的！死的吃了能吃死人，而且里面有许多地方也是不能吃，”纪老爹一点点跟掌柜说着，“这也是我们一点点总结出来的，一定不能吃死的！”
掌柜让厨师们尝了下，一个老厨师点点头，“很多年了，我姥姥以前给我做过，这东西真的能吃，”老脸上带着回味，“我从这里出生，几十年了，每个地方都有自己特色，不一定被别的地方所知晓，掌柜的，这个可以卖，我想有很多老人会想吃。”
“行，这菜谱我们买了，”掌柜的想了想，“签订合同，三十两，这道菜本身限制太多，做起来容易吃起来麻烦，所以这个只能给三十两了，也不瞒你们一般其他新菜我们价格都在一百两以上，但这个我确实给不了太高的价格，这个价格你们觉得如何？”
“签订合同？那这要是被人知晓了咋办？”纪老爹想了想，“我们赔不起啊！”
“哈哈哈……这个不用，我们这边菜色一出来，其他家也就知道了，我们要的是那些注意事项不得外传，另外你们家要给我们家提供螃蟹，如何？”掌柜笑道，胖胖的脸上小眼睛眯了起来，他可以让厨师研发新的菜色让各大酒楼同时上菜，到时候也能狠狠的赚一笔！
“好好，可以，”纪回点头，最后想了想，“那个，我们还有几个吃法，可以炒螃蟹钳子，也可做成那种炖肉类的那种，就是泡饼的那种。”
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