第63章 生产队影帝

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聊了许久，眼看已经日上三竿，陈凡怕自己再不出发，肖队长就要安排人找过来了，便又拄着打狗棒，迈开大步往5队走去。</p>

等到接近5队的时候，便看见好多人正在栽电线杆，他们是从村里往两边延伸，这样一路栽过去。昨天已经栽了一天，今天便离得很远了，陈凡站在田埂上，远远地望了望，也看不清人，便径直往村里走。</p>

和上次来一样，最先迎接的还是那几条狗子。</p>

陈凡打了个呼哨，找狗子们问路，他上次只去了大队部，还不知道肖队长具体住哪一家。</p>

狗子们对这里熟得很，听到他说要去肖队长家，一条大花狗立刻窜了出来，连蹦带跳地在前面引路。</p>

大黄狗，“汪汪汪（他就是肖家的）”</p>

虽然小陈师傅说制作酸菜最好是在5到15度，气温太高就容易坏，但能吃一个冬天也行啊，何况酸菜还能作为配菜，和其他菜一起炒、炖，这就比酱菜和泡菜又多了种用途，自然由不得他们不上心。</p>

肖队长笑着点点头，拍拍他的胳膊，“小伙子放宽心，啊，慢慢来。”</p>

陈凡笑着打招呼，“肖队长好，早上朱公安去了我那里一趟，来得有点晚了。”</p>

随即又给他介绍家里人。</p>

他家也是一大家子，老早就娶了媳妇生了孩子，后来去了北边伤退回来又继续生。</p>

同时两边房间哗哗涌出一堆人。</p>

然后又仔细交代，“没腌透的一定不能吃，腌坏了也不能吃，有毒。”</p>

随后说道，“熟腌要烧一大锅热水，还要准备一块倾斜的案板放菜，你们先搞准备工作，我这边就做生腌。”</p>

陈凡呵呵直笑，这是一来就找到正主了么。</p>

“陈师傅过来啦。”</p>

此时门口晾着两口缸，都是高约半米，口径约三四十公分的小缸，这里的老百姓一般用这种缸来腌制酱菜。</p>

随后在众多群众的围观下，陈凡一边操作一边教学。</p>

“啊？”</p>

肖队长一听这话，脸色也有些怅然，过了两秒，便安慰道，“没事没事，你就先安心在这里住着，有什么困难你可以跟我提，咱慢慢等消息。”</p>

旁边的小儿媳妇问道，“陈师傅，为什么要一半晾一半不晾呢？”</p>

“是不是要去肖队长家做酸菜？我带你去。”</p>

不等陈凡说话，早有人高声大喊，“肖队长，陈师傅来啦。”</p>

听到声音出来的社员们纷纷跟他打着招呼。</p>

肖队长闻声而出，哈哈笑道，“我就说家里的大花怎么老是在叫，原来是你来了。”</p>

所有人顿时一惊，齐刷刷地看着他，“有毒？”</p>

那时候号召人多力量大，便一口气生了6个，除了他自己和老婆两口子，6个孩子最大的已经27岁，最小的也有20岁，都已经成家。</p>

陈凡又说道，“生腌的这一缸明天这个时候就要加水，最好可以倒点白酒。别的也就没了，等上半个多月，只要这些菜全部变黄，就说明腌透了，那时候就可以吃。”</p>

陈凡笑道，“这是两种工艺，一种叫熟腌，要用开水烫一遍，沥干水分后再放到缸里，另一种叫生腌，生腌就是先把白菜晾一晾，然后直接切开放进缸里腌制。”</p>