第89章 黑暗料理界冉冉升起的巨星

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“王哥，今天还喝粥不？鱼肉粥。”</p>

“天天白吃白喝，这多不好意思，咱都是做买卖的，算我买一碗吧。”</p>

王爱泉都有点不好意思了。</p>

一碗粥当然不算什么，不过李瑞还有着自己的打算。</p>

“咱邻里邻居的，喝一碗粥也不算啥，不过我这里有个小忙，想请你帮我一下。”</p>

王爱泉大手一挥，“这都不叫事儿，你说吧。”</p>

李瑞回答道：“我想让你帮我试试新菜。”</p>

“哦呦，”王爱泉瞪大眼睛，“还有这等好事？”</p>

李瑞点点头，“我前一阵不是在学校卖煎饼吗，有了点新想法，不知道能不能行。”</p>

“伱还说呢兄弟，我都没吃上煎饼，你放心做，我帮你试试。”王爱泉心里十分乐意。</p>

“好，王哥你稍等一会儿，进来坐坐，食材我都准备好了。”</p>

李瑞的小店一楼，虽然以厨房为主，但还是留出了两张桌子。</p>

王爱泉在位置上等候。</p>

李瑞转身进了厨房。</p>

他上次解锁的海鲜煎饼，正好这次用到鱼片，便想着一起做出来尝试一下。</p>

而一个厨师，自己去评价自己的菜品，往往会有失偏颇。</p>

王爱泉这样一个热心的邻居老大哥，最为合适不过。</p>

厨房里，李瑞忙碌起来。</p>

海鲜煎饼的面糊，是用墨鱼汁和的，颜色黑黑的。</p>

而海带片也被李瑞，趁着熬粥的时候，裹上面糊炸了出来。</p>

看起来倒是有几分薄脆的样子。</p>

鱼片，李瑞留了几片。</p>

厨房外，王爱泉有些好奇李瑞的新菜式是什么。</p>

他朝着里面，望了过去。</p>

厨房内的李瑞，正把一滩黑乎乎的东西，摊在饼铛上。</p>

这玩意，怎么看，都不像是啥好货。</p>

想起李瑞所说的，“都已经提前准备好了”、“在屋里先坐坐”</p>

王爱泉忽然萌生了一些怯意。</p>

“李兄弟，你家的门，怎么打不开啊？”</p>

“外面的门我刚刚不小心带上了，等会儿我去给你开。”</p>

很快，有些坐立不安的王爱泉，迎来了为他特意准备的海鲜煎饼。</p>

餐盘上，与黑乎乎的东西一起端上来的，</p>

是一碗香气扑鼻的鱼肉粥。</p>

鱼肉粥的色泽明显比旁边的东西，更正常一点。</p>

王爱泉端起碗便喝。</p>

“王哥，你怎么光喝粥啊？”李瑞问道，“你不是答应我帮我试菜的吗？”</p>

王爱泉是个言出必行的人，他想起刚刚做出的承诺。</p>

把那坨黑乎乎的东西拿起来，端详了一番。</p>

这个被称作煎饼的东西，外皮倒是看得出来，摊了一层鸡蛋液。</p>

但仍难掩盖黑乎乎的底色。</p>

煎饼里面，可以看到是像薄脆一样的东西，以及煎过的鱼片。</p>

不过这个薄脆，怎么看，怎么不对劲。</p>

王爱泉凑近，闻了闻味道：</p>

“你别说，闻着味道倒是挺鲜的。”</p>

李瑞笑着催促他：“快尝尝看。”</p>

王爱泉也不含糊，他张大嘴巴，</p>

最终只咬了一小口上去。</p>

加了墨鱼汁的饼皮，意外的有一点鲜甜的味道。（墨鱼汁是黑色素的蛋白）</p>

配合着涂抹均匀的海鲜酱，吃起来竟然还不错。</p>

他紧皱的眉头也舒展开来。</p>

“还不错啊，李兄弟。”</p>

随后连着里面的食材，再次咬了上一口。</p>

这一下，他尝出来酥脆外壳下包裹着的，哏啾的海带。</p>

味道咸鲜适中，口感层次非常鲜明。</p>

接着是煎香的鱼片，同样美味。</p>

整个煎饼以鲜味为主，虽然是河鱼的鱼片，不足以称之为完全体的海鲜煎饼。</p>

但几种食材的处理与搭配十分不错，再加上海鲜酱为主甜面酱为辅的酱汁，虽然有着黑暗的外表。</p>

吃起来却出人意料的不错。</p>

“哎呦，卧槽，还挺好吃的。”</p>

王爱泉评价道。</p>

(本章完)</p>