第55章 我管你叫儿，你管我叫哥

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菜市场里味道大，怕小花不适应，他速战速决，买了十斤牛肉和羊肉，还有大虾，一些三文鱼等，其中一部分是明天摆摊要用到的，剩下的就是小花的粮食。</p>

还买了一打鸡蛋。</p>

鸡蛋里的蛋黄含有丰富的卵磷脂，可以让小猫的毛发更漂亮。</p>

“半大小子，吃穷老子。”徐尽欢开始心疼自己的钱包。</p>

也不知道家里的猫粮能不能变卖，能换一点是一点啊，本来家里的猫粮能让自己半年不用花钱在小花身上的。</p>

这时候出了菜市场的徐尽欢闻到了一股浓烈的酒香。</p>

他顿时想起来自己昨天说要做糟猪蹄爪的。</p>

家里还有猪蹄没煮完呢，想到做菜，徐尽欢世界又恢复光亮。</p>

这应该是新开的酒酿店。</p>

“老板，你这有酒渣卖吗？”徐尽欢进店，满满当当的酒那是一眼不看。</p>

“酒渣有啊。”老板看了一眼徐尽欢的身后，就只见他一个人。</p>

“小伙子你一个人来买啊？”老板看了他一眼。</p>

一般这种东西都是开饭馆的人来买的，会多带几个人，一买就买很多。</p>

“是的，帮我拿两斤吧。”一般制作糟猪蹄瓜一到两斤酒渣就够了。</p>

老板虽然不明白为什么徐尽欢只买这么点，但蚊子再小也是肉，上门的生意没有不招待的道理。</p>

“好的，您稍等。”老板拿出罐子装了两斤的酒渣给徐尽欢。</p>

徐尽欢拿在手上都能闻到一阵浓郁的酒香。</p>

这味儿对了！</p>

买完酒渣徐尽欢又前往附近的超市买了一瓶糟卤和黄酒。</p>

回到家，徐尽欢和在沙发上的小花面面相觑。</p>

漂亮是真漂亮，烧钱也是真烧钱。</p>

今天摆摊赚一千八，给小花做检查花费两千八。</p>

倒贴一千，真是美好的一个早晨。</p>

忙碌了一上午的徐老板，不仅要给自己做吃的，现在还要给小花做吃的。</p>

虽然现在的生活有点繁忙，但是呢人就是要学会忙里偷闲。</p>

先打开一部动画片，将小花关回笼子里...</p>

“喵”小花一脸抗议。</p>

“抗议也没用，谁叫你第一天就拆家呢，什么时候不拆家了我再放你出来。”</p>

说完徐尽欢又给小花换了另一种猫粮。</p>

“好好等着，饿了先吃点这个粮食垫垫肚子，你哥我现在就去给你弄吃的。”</p>

“喵~”小花顿时安静。</p>

“这才乖，以后，我管你叫儿，你管我叫哥，咱俩各论各的啊。”</p>

小花虽然拆家，却不会伤害徐尽欢，而且今天带它出门也没有应激反应，在宠物医院做各种检查的时候也很配合，这让徐尽欢很是欣慰。</p>

又对小花爱不释手了。</p>

“好大儿，等着哥哈。”说完就走进厨房。</p>

小花真就听话安安静静地待在笼子里眼神里都是徐尽欢，小脸也跟着徐尽欢的脚步晃来晃去。</p>

他打算先将昨天没做完的猪蹄煮了。</p>

糟猪蹄爪费时，明天是这周摆摊的最后一天，徐尽欢想吃点自己喜欢的。</p>

徐尽欢作为一个南方人，还是很喜欢吃这些槽醉货的。</p>

糟粕，制作糟物的核心配料，是酿酒生产而成的副产品，一种泥状的酒渣，能散发出浓郁的酒香，味酸，在使用的时候可以加些盐将味道调制偏咸。</p>

虽然不能喝酒，但是不影响他吃槽货。</p>

以前他不是没做过，但是无疑味道都不怎么好，反正是没有达到他心里的预期。</p>

如今有满级厨神天赋傍身，他倒是想试一试了。</p>

说到猪蹄，干净的猪蹄才是好猪蹄！！</p>

徐尽欢拿出一把小刀，反复刮洗去掉表面的脏。</p>

然后再猪蹄冷水下锅汆煮，彻底煮出猪蹄的血沫和污物。</p>

徐尽欢带上了一副手套彻底洗干净猪蹄表面的血沫，用镊子拔去残余的猪毛。</p>

其实猪毛大可用火烧，但是...这样腌制出来的猪蹄就不嫩了。</p>

干脆麻烦一点，为更好的口感。</p>

很快，一份白白净净的猪蹄就准备好等待下锅了。</p>

锅里加入大量的清水，要浸没猪蹄，大火煮到水沸腾转小火煮两个小时。</p>

因为蹄筋既韧又硬，如果煮不到位会嚼不动，但是煮的太软的话也会影响口感，所以两个小时，卡死。</p>

猪蹄炖上之后徐尽欢开始着手准备小花的早餐。</p>

先将牛肉和鸡胸肉简单切块。</p>

全部放入绞肉机搅碎。</p>

徐尽欢看着还未拆封的绞肉机，没想到第一次用居然是为了给猫做饭。</p>