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此时,大壮刚好采购归来,后面跟着几个送货的伙计。方琼让他们将物品搬入府内,唤来小青陪他去后堂换装。古人对穿衣有着严谨的规范,做什么事要穿什么衣服,都有讲究。他之所以叫上小青,是因为他喜欢美女为自己更衣的过程,只需张开双手,静立不动,就有小美人儿为他打理得井井有条,那份惬意,真是无法言喻。</p>
更衣完毕后方琼来到灶房,见大壮已经准备妥当站立一旁,满意的点了点头,随即开始指导大壮。</p>
现在这个时期唐朝肉类主要以羊肉、鱼肉、鹿肉为主,蔬菜种类也很多,只有秋葵、萝卜、芋头等几样,这也为难了方琼,连白菜西红柿都没有,种类也太少了。他准备等有时间了要去市坊见看看能不能搞点什么种子,或者从系统中兑换点儿,说不定还能是大功一件呢。</p>
那些都是后话了,眼前就这么些东西,他思来想去决定来一个鱼头泡饼,蒜香蒸鱼,羊肉萝卜汤等等,一连琢磨了七八个菜,让他有点儿黔驴技穷了。</p>
一个下午基本上他在灶房培训大壮和那个名叫张顺的小伙计,方琼发现这俩人对于做饭这件事还都是有些天赋的,尤其是张顺,刀工还不错。一问才知道,原来在酒楼里当过帮厨,练过一段儿时间刀功,跟大壮打下手正好。</p>
既然把酒楼交给了大壮,那方琼就封了大壮一个酒楼总经理,这个张顺就是后厨部经理了。</p>
俩人茫然的看着方琼问道:“这个总经理和经理是啥啊?”方琼神秘的解释道:“这是我这产业里的官职,就是说你大壮完全负责酒楼的生意,那酒楼的后厨就交给张顺管了,以后还会有前厅经理,财务经理什么的,慢慢的你们就知道了。不过现在这后厨就你俩人,所以你这个总经理也是大厨,张顺这个后厨部经理也是帮厨,等生意进入明白了吗?”</p>
俩人还是有点儿似懂非懂的点了点头。然后继续指导着二人。</p>
与此同时的卢国公府,程咬金送走了袁天罡,看着手中的方琼亲笔写的请帖不知道如何是好。</p>
去吧,那一定会破坏了皇上白龙鱼服的计划;不去吧,又不知道该用什么理由拒绝。于是赶忙换了朝服跑去皇宫见皇上。他想让皇上给他拿个主意。</p>
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