第323回 百年好合

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包夜以前专门烹饪肉食，自从拜了林轻歌为师之后，倒是也学了几道清爽的素菜。他想了想，有点儿不确定地朝林轻歌问道：“师父，您说我具体做哪道菜比较好呢”

结果就在说话的功夫，林轻歌已经伸手进怀，开始往外掏东西了。

他一边掏，一边说道：“就做个百年好合吧，星雪和小月最爱吃这道菜，你做这个也熟一些。怎么样，这些东西够了没有”

百年好合，是地球上一道以西芹、百合等食材为主料的爽口小炒。虽然只是道小菜，却很受女性以及偏好清淡口味人群的喜爱。林轻歌也是有意试探一下穹都食客的口味，所以特意让包夜拿这道菜去和许汇友的荷叶丸子打打擂台。

只不过在这天星大陆上，这道百年好合里最重要的两道主料西芹和百合都没有。但林轻歌也早寻到了相应的替代品青笋和白荷花瓣。而且这道菜已经接受过了姬星雪和夏小月这两个丫头的品尝认证，包夜做这道菜已经达到了色香味俱一流的程度，所以林轻歌选择拿这道菜出来和许汇友比试，也是比较有信心的。

包夜刚才听林轻歌说要让他做百年好合，正愁食材没带全呢。结果就见林轻歌从怀里掏出了青笋和白荷花瓣，顿时喜道：“够了，够了，其它材料我都有带。”

许汇友在旁边看得直发懵，不过青笋和白荷花瓣都不大，所以林轻歌直接从怀里掏出来这些东西，也没引起许汇友的怀疑和迷惑。

包夜走进明档，先将白荷花瓣用淡盐水浸上，然后将青笋切成漂亮的菱形薄片。再从刀肉囊里取出了一个红皮果，也切成了菱形薄片。

这红皮果也是天星大陆的一种果蔬，其味微甜，色泽火红鲜艳。本来一般人都拿它当水果吃，但林轻歌发现这东西之后，便一直把它当作红彩椒来用，放在炒菜里面丰富色调。尤其是在做这种素菜小炒的时候，里面加上一些色彩艳丽的红皮果片，对视觉效果的提升非常明显。

再接下来，包夜取出的就不再是果蔬了，而是一袋用碎冰镇着的新鲜白虾。

虾在天星大陆并不算罕见，但白虾是海里的产物，在穹都这个距离大海并不算近的内陆城市里，却也是寻常百姓轻易不舍得消费的轻度奢侈品了。

此刻，包夜那高超的刀工才终于有了真正的用武之地。

只见他一手扶着白虾，另一只手中的白芒闪动，刀影如风。一只只的白虾被飞快地去壳、开背整个过程如同行云流水，让旁人看着只觉得迅疾得不可思议，却又偏偏不失优雅气度。

那些普通食客们只是看个热闹，也就罢了，可许汇友的那几个徒弟在旁边见了，一个个都顿时呆若木鸡。

想想自己刚才那顿如鸡叨碎米般地砍剁，再看看包夜这会儿好似天外飞仙一样的刀工那几个小子简直都自惭形秽地想找个地缝儿钻进去算了。

食材很快便准备完毕。因为手上的伤势初愈，所以包夜还特意选了一口比较轻的炒锅，这才开火起油，正式炒制了起来。

这道小炒的制作流程非常简单，功夫全在细节上。比如说哪一样食材先下锅，在锅里炒制的时间长短哪一个环节做得不对，都难免要影响到整道菜的味道和口感。

往往是越简单的菜式，却越是难以做到完美，就是这个道理。

而包夜偏偏是个喜欢追求完美的人。他不仅追求菜肴完成后的完美，甚至还要追求烹饪过程中的完美。