38、第 38 章

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陈白微操场边上等了会,看着几个连队的学生在做障碍跑，那浓浓的青春少年味，当真是扑面而来。

虽然操场尘土也多,可那些学生爽朗的笑脸还有不认输的拼搏精神,还是很令人动容的。

尤其是这些孩子的眼睛里还充满了单纯,没有市侩算计,没有成长为一名油腻的中年人。

沈清岩过来的时候，就看到她站在树下,发着呆似的看着下面的学生。

她穿了条白色长裙,直落落的,显得她更瘦了,像是马上就要被风吹走一般。

原本要去下面的脚步一转,就往她这边走了。

“陈白微同志。”他视线落在陈白微绑着的腰带上，本来就系,绑上腰带后更是细得不盈一握。

他不由得眉头又皱了起来。

太瘦了,得长胖点。

陈白微回过头,就看到沈清岩一脸严肃的看着自己，那表情苦大仇深的，像是她做了什么伤天害理的事一般。

仔细想了想没觉得自己做了什么坏事,陈白微对着沈清岩露出一个明媚的笑容,“沈总教。”

“我来把这个还给你，谢谢你的汤,特别好喝,我都给喝完啦！”

她将保温桶拿起来,故作俏皮的眨了眨眼睛，试图走直男最爱的可爱路线。

沈清岩眼神却是淡淡的，只微微点了下头。

“嗯。”

嗯？嗯？嗯？大哥,能稍微多说一点吗？你这样我很难接话啊！

陈白微纠结了一下，正要试图找其他话题的时候，沈清岩又开口了。

“我听冷校长说，你拒绝做正式工？”

“啊？这个啊，我可能不会在食堂干太久，之后会出去的吧，我还有其他的事情要做。”陈白微有些诧异冷校长居然会和沈清岩聊这个。

沈清岩观察着她的脸色，发现她说这话的时候眼神坚定，看来确实是打好了主意的。

“嗯，有想法是好事！”他给予了肯定。

“沈总教不会觉得我是拒绝了一个很好的机会吗？毕竟现在工作难找，像我这样的条件，能在食堂做个正式工，应该是很理想的职业了吧？”陈白微歪着头，杏核眼水润，说这话的时候面上还笑容满满。

沈清岩躲开她的视线，沉吟了片刻，低声说道：“你条件很好，不要妄自菲薄。”

陈白微绷着的肩膀劲一松，然后眼尾一挑，带着几分肆意的骄傲，“沈总教说得对，确实不该妄自菲薄，我本身就是个很厉害的人啊！”

她说完，旁边沈清岩没有说话，视线定格在她白净的小脸上，仿佛感受到了她瘦小的身体里存在的蓬勃的生机。

“嗯，很厉害。”

他声音微哑，嘴角似有非无勾起了一点点，又很快抿直了。只是这眸光都柔和了不少。如山峭遇水，又如春风化雨。

陈白微愣愣的看着他，心跳越来越快，她紧张的咽了口口水。

妈妈耶，她现在就想直接把沈总教全啃了怎么办？

缓和了下情绪，陈白微就琢磨着该如何自然的摸一摸沈总教的小小手。

虽然她是很想再次直接环上他结实的手臂啦，但现在这边这么多人呢，她担心自己得寸进尺的话，人沈总教会把自己甩飞了。

将手里拎着的保温桶递给沈清岩，“沈总教，这会交给你你方便吗？”

她有点为难的模样，

沈清岩抬手接过去，只是刚要握着的时候，陈白微手一松。

她诶了一声，眼看着沈清岩迅速的握住了提手，她再反应过来一般，像是要抓住提手却不小心抓到了他的手一般。

周遭的空气仿佛都停滞了一般，远处传来学生们喊口号的声音。

“一、二、三、四。”

陈白微回过神来，一脸的抱歉，缓缓的将手松开。

“不好意思，我还以为你接住了呢。”

她手指若有似无的滑过沈清岩的手背，如同柔软的羽毛滑过的手背的感觉。

沈清岩提着保温桶，一派严肃的模样，眉头都不带动一下的。

“没关系。”

陈白微唇角微微勾着，转而又是一脸天真无辜的笑，将手背在身后，“那我就走啦，晚上给沈总教送一道新鲜的菜，不许拒绝哦，毕竟我晚上还得跟你学打军体拳呢。”

她直接就这么面对着沈清岩慢慢退后，然后忽而转过身，裙摆蹁跹。

沈清岩一直看着她走远，手指抓着提手，捏得很紧，都有些泛白了。

陈白微蹦蹦跳跳的到了后厨，大家伙都忙忙碌碌的，为晚饭做着准备。

现在她的汤也是收饭票的，那用的食材可就不是边角料了。虽然三分钱一份汤，这钱在外面是买不了一份汤的，可在学校里，哪怕是三菜一汤打下来，也才不过一两角钱而已。

陈白微早上离开食堂之前，就给确定了晚上要做什么汤，港城碗仔翅。

这其实不是汤，更像是一种羹，此前是港城很出名的街头小吃。

一般就是在小贩街边贩卖，拿一些零散的翅头翅尾作为原料，熬煮好之后装在小碗里。来喝的人付了钱，端着小碗在路边喝完就行。

这也是碗仔翅名字的由来。

不过这种小吃之前是属于上不得台面的小吃，也就从九十年代开始，才慢慢的进入酒楼。

陈白微也是去港城参加活动的时候，主办方带他们去的酒楼里就有这么一道汤羹，不过那家酒楼用的可不是翅头翅尾，而是上好的鱼翅熬出来的，味道很是鲜美爽滑。

食堂可没有鱼翅给她用，但做出仿品，她倒是可以。

要的食材刘萍婶子已经给她准备好了，她一过来，周泰就殷勤的将宰杀好的青鱼送了过来。

“小陈师傅，这鱼都给你处理好了，鱼头我也单独放在旁边了，就是这鱼茸怎么弄出来，我实在是不会。”

他早上听到陈白微说了一嘴要用青鱼做鱼茸的，这活太精细了，他怕给弄坏了。

陈白微扫了他一眼，对他有眼力见的程度特别的满意，直接扔了一条鱼给他，“你拿着刀，跟我一块做。

只见她用刀尖在鱼背上随便划拉两刀，再用刀尖一挑，鱼刺就被轻轻松松的抽了出来。剩下的小鱼刺她仿佛都知道在哪一般，一挑一个准。

周泰原本还信心满满的跟着学，结果看着看着就满头的汗水，软滑的鱼肉也被他捣成了烂泥一般。

陈白微抬头看他一眼，“你尽量把鱼刺挑出来就行，我这个方法你慢慢练，不用急着今天就学会，这会就用最笨的方法，一根根的找。”

周泰深吸一口气，点点头，对陈白微憨厚一笑，“好，我明白的。”

要让他学会小陈师傅这一招，估计得费不少鱼。不过他已经记住了小陈师傅是怎么划刀的，以后慢慢练就行了。

陈白微这边鱼刺给处理干净，就挂着鱼身用刀开始刮鱼茸。

其实做仿碗仔翅，用粉丝就可以做主材料，不过陈白微个人比较想用鱼肉来代替，若是只用粉丝，未免也太过于敷衍了。

和周泰一起将五条大青鱼的鱼全刮下鱼茸，装在一个大盆里。

这会也才不过三点多，陈白微算着时间是足够的，就拿了四个鱼头和挑出来的大鱼骨开始熬高汤。

这碗仔翅底汤就是用的高汤，剩下的鱼头和鱼骨来炖正好。

等把高汤熬上了，周泰就端着一盆鱼茸眼巴巴的看着她。

“小陈师傅，接下来该做什么？”

陈白微抿唇笑了笑，“拿一些淀粉过来，打成鱼肉浆就行。你再去弄一些香菇切丝，再取几十个鸡蛋就行。”

周泰把盆放下，跑去把陈白微要的材料都弄过来。

中间来来回回的，大师傅看了好几眼。

陈白微装出要用到的淀粉量，将鱼茸还有淀粉混合，中间加水，用手不断的揉，揉成能成型的鱼肉面团，散着清新鲜美的味道，这鱼肉浆就成了。

等熬煮的高汤透过锅边缝隙散发浓浓鲜香的味道时，陈白微指挥着周泰将鱼肉还有鱼骨的渣滓过滤掉，只留下一大锅的高汤。

陈白微用手托着鱼肉面团，一手拿着菜刀，再周泰瞪大了的眼睛中，开始飞速的削着面团。

被削出来的面团如同雪花一般，长长条的，落在高汤翻滚的锅中，每一根鱼肉条都细如面丝。

周泰都看呆了，屏住呼吸都不敢发出一点点声音。

脑仁都想破了，也不知道这是怎么削的。他见过做刀削面的，也是这么姿势，但人家削出来的，是片状啊。

怎么小陈师傅这削出来的，是条状呢？还细得跟面条似的。

他有些绝望，甚至开始觉得自己跟小陈师傅学厨艺，是一种错误。

等陈白微轻轻松松的将鱼肉面团削完了，就看到了周泰沮丧的脸。

“把香菇给我。”她吩咐道，又问了一句，“你怎么了？”

周泰沉默的将一小盆切好的香菇丝给她，“小陈师傅，我有点怀疑我能不能学到您的厨艺了，哪怕是皮毛，我好像都不行。”

陈白微将香菇倒进锅里，然后盖上盖子。将阵阵浓香给盖住。

她来到案板前，一手一个鸡蛋打进盆里。

“这就开始怀疑自己了？”

眼看着自己挑好的饲养继承人要跑，她可不答应。

“您刚刚怎么把面削成那样的？我在旁边怎么看都没看明白。”周泰犹豫着说道。