阳江豆豉
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薄薄的蝴蝶鱼片被一片片摆放在了一个青花瓷盘中。这瓷盘上画了副‘花间蝶舞图’,鲜花和蝴蝶栩栩如生,蝴蝶鱼片仿佛真的摆在了鲜花怒放,蝴蝶飞舞的园子里。
此时,竹蒸笼里已经升起了袅袅的雾气。这竹蒸笼将火候控制的很好,缓缓升起的蒸汽不急不缓,飘渺的宛若仙境。
步世杰此时已然将豉汁盛进了配套的小瓷碟里。
中间是宛若仙境的竹蒸笼,旁边便是栩栩如生的蝴蝶鱼片,飘散着香气的豉汁瓷碟环绕在四周。就在比赛前一分钟,这副唯美的画面骤然便展现在了大家眼前。
西餐极为重视摆盘,而像这种仙气渺渺的动态摆盘效果,在现场还是独一份。
当然,其他选手的菜品也都是精心制作,有着自己的特色。现场大屏幕上,摄像机将镜头拉近,对菜品一一进行近距离展示。
观众们看的口水直流,激动不已。对台上的品菜嘉宾羡慕到了极点。
“观众朋友们,现在十一份菜品已经全部完成,现在就将进入激动人心的环节,品
菜!嘉宾台上的评委们,你们准备好了吗?~~”
随着现场的欢呼和口哨声,主持人终于将气氛再次拉到了高点。
现场评委首先进行尝菜。按照节目要求,全部评委可在品菜区自行选择品菜顺序,换言之,就是有权利选择喜欢的菜品,进行优先品尝。
评委们口味和视角不同,对菜品的喜爱点自然也不一样。
五位评委,十一道菜。被率先选择的菜品会拥有绝对优势。
只见一个美食杂志的评论家走到了步悠然的菜旁,这是位年轻的女士,名叫玛丽。她显然被清蒸草鱼的唯美造型吸引了。
但她盯着草鱼看了半响,用筷子在草鱼片上反复戳插了几下,却还是犹豫了下,转身走开了,在转悠了一圈后,竟然停在了小林的鱼肉寿司旁。
只见玛丽端详了片刻,随即拿了块金目鲷寿司,蘸了特质的酱油调料,放入了口中。
小林是嘴角不由轻轻弯起。那颗悬起来的心也终于落了下来。
“嗯~~~”味道不错。玛丽一边品尝,一边频频点头。随即在小本子上记录了心得体会和初步评分。
见到此情此景,步悠然瞬间感到了些紧张。若没有比赛前和小林的怒怼,她可能还能更平静些,但现在已经关乎了面子,小心脏便咚咚乱跳了起来。
步世杰敏锐的察觉到了女儿情绪的变化,但他并不懂菜,对于谁能赢谁会输,也压根没有概念。
此时的他,显得有些举足无措。他很想知道玛丽离开的原因,但见女儿一脸铁青,又顿时心生怜惜,不忍去问。
于是他只得组织语言,准备用惯用的方式,提醒女儿不要太懦弱。但,话到嘴边,却突然停住了。
前几日,在儿子幼儿园听了个育儿讲座。自己即将的做法似乎是负面典型啊。
以前,在和儿女交往上,步世杰一直在沿用从父辈沿袭下来的传统经验,可是那次育儿课,让他第一次意识到了要关注孩子的心理。
孩子在感觉好时,才会做的更好。当父母的批评让孩子感觉到糟糕时,其实并不助于问题的解决。
此时,看着女儿颇感懊恼的
神情,他顿时意识到,女儿需要鼓励。
想到这儿,步世杰尝试着冲女儿温暖笑了笑,云淡清风的说道:“然然,这段时间,爸爸看到了你的努力。咱的这道菜,无论是创意和口感都很独特,我们自己认为好,是最重要的。不用太过在意别人的评价。”
听完爸爸的话,步悠然不禁有了片刻的愣神。
咦?爸爸的话让自己好舒服!
对呀,自己努力了,应该充满信心。更何况,无论结果如何,家人都会一如既往的爱自己,又有什么顾虑呢?
但为了缓和气氛,她不由的笑了笑,调侃道:“真的呀?可是爸爸,万一输了,你不会又怀疑食材有问题吧?”
步世杰:“当然不会。即便有问题,爸爸也会和你一起面对……”
步悠然:“爸,你今天有点反常。”
步世杰:“是吗?这么严肃的场合,我说的都是实话。”
步悠然:“……”好吧爸爸,不过我觉得很舒服。
现场喧嚣一片,选手们也不禁表现出了些许聒噪。但步悠然的心情却渐渐平静了下来……
见到女儿重新振奋了精神,步世杰不禁在心中对育儿课佩服不已。同样是爱,只是表达方式的不同,竟会有如此天差地别的效果。如果自己在很多问题上采用科学的沟通方式,是不是会事半功倍呢?看来,育儿老师推荐的那些书,一定要买!作为父母也是需要学习的。
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小剧场
步世杰:育儿方法真管用!不发脾气不动气就能养出好孩子啊~~
步悠然&步小毅:亲爸,你怎么不早点去学~~
步世杰:我要成为育儿专家!
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