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这种小吃的外皮，是用艾草汁和糯米粉混合制成的。
好的清明果面皮，搓揉制好之后看上去湛清碧绿，令人见之就胃口大开。
关于清明果的做法有很多种，既可以做甜口的，也可以做咸口。
外形上可以搓成圆团，也可以用模具制成月饼的形状。
不过更常见的做法是像包饺子一样，将清明果包成饺子的形状，然后再放入蒸锅蒸熟。
陈立是饶城人，饶城人都很擅长做“粿”。
什么碗粿、圆粿、麻糍粿、大米粿、清明果、荞麦果、芋粉果等等……
只有你想不到的，没有饶城人做不来的。
而陈立做的清明果，就非常好吃。以前姚云简在世时，都喜欢吃他做清明果。
清明果的馅料不拘一格，不过大部分以素馅为主，可以加些豆芽、香菇、萝卜、芋头、豆腐干、冬笋进去。
如果想吃荤的，也可以剁一些猪肉拌进去。
但绝不能以肉馅为主。
因为清明果的面皮是糯米粉做的，本身就比较“甜腻”，如果再加入油腻的肉馅进去，那就不好吃了，也不好消化。
陈立今天做的清明果用料比较豪华。
除了上述提到的那些素馅，他还加了一些鱿鱼丝和煸炒过后的肉末进去。
这样吃起来，有荤有素，一大口咬下去，能给食客带来很棒的满足感。
今天中午的客人不算多，用不着姚禹帮忙颠勺炒菜。
十一点多的时候，陈立和杨锐就先做了四菜一汤，让传菜员给姚婵送去。
这时，陈立放进蒸锅的清明果已经蒸好了。
满满一锅清明果，足有六十多个。
姚禹只夹了六七个出来，剩下的都留给了餐厅员工。
当姚禹端着清明果出来时，便瞧见唐颖竟然和姚婵坐在一起有说有笑。
咋回事？
今天唐老总这么闲吗？
姚禹纳闷，端着东西走过去“来，尝尝这个，陈立特意给你做的。”
“哇，青团果，好久没吃了。”姚婵笑着，又对唐颖道，“唐姐姐你也尝尝吧。陈立做的青团比我哥做的还好吃呢！”
唐颖拢了拢发丝，笑道“我就不吃了，一会儿还有事情。”
说着，她又对姚禹道“今天这顿饭算我请姚婵的。中午也不忙，你就坐着陪你妹妹吧。”
言毕，唐颖起身离开。
姚禹见她走远，在姚婵对面坐下道“你刚才跟她聊什么呢？”
“没聊什么啊，瞎聊呗。”姚婵古灵精怪，“没想到你这位老板挺年轻的嘛。哥，感觉她有点喜欢你噢。”
“别瞎说，我和唐总可是正常的同事关系。”
“那也可以发展一下嘛。”姚婵笑嘻嘻道，“你又不喜欢老赵，那和唐姐姐相处试试也…唔唔……唔”
姚婵话没说完，
姚禹就直接夹起一个清明果塞进她嘴里，没好气道
“吃饭！你再胡说八道让人误会了我就扣光你今年的零用钱！”
迫于姚禹恶狠狠的瞪视和威胁，姚婵只好委屈吧啦地闭上嘴，一副楚楚可怜的亚子，乖乖低头吃饭。
吃过午饭，姚婵也没要姚禹送，自己乘地铁上学去了。
而就在姚婵离开后不久，仁和馆的隔壁突然传来剧烈的爆炸声。
一大片碎玻璃，更是被爆炸溅射得弹在仁和馆的玻璃窗上。
怎么回事！
听到动静的姚禹站了起来。
这时，在餐厅门口当门童的张小涵吓得跑进来喊“隔壁餐厅的后厨失火啦！好吓人！”
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