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齐氏围着架子转了一圈,越发困惑了“这分成这么多个框是干什么的?”

“到时候你就知道了。”

听到沈妙这句话齐氏就非常熟练的不问了,因为她知道,沈妙肯定又想出了什么新奇玩意,等着看就行了。

串串香的汤底比火锅方便多了,稍微麻烦一点就是调味料了,但这也难不倒折腾出了火锅的沈妙。

萝卜、豆腐皮、青菜、肉……尽量做了有差不多十样食材出来,然后把切成等分大小,再像之前卖木薯那样让他们都串起来。

“可以先放一些在锅里煮着先,卖出去了就再放一些进去,这样不容易煮得太老。”

沈妙教着旁边正准备去摆摊的伙计,这个小伙子脾气好,会说话,而且胆大心细,让他去再合适不过了。

“客人如果要挑选的话你就给他拿一个碗,最好就让他们自己带碗过来。”古代没有塑料,所有很多时候都是自己带,或者用完马上还给摊主。

伙计连连点头,表示自己知道了。

最后沈妙教他怎么调调味料,如何迎合客人的口味,咸一点或者平淡一点。

讲完了之后,沈妙决定俨然成为了一个美食达人,什么都会了。

伙计也是满脸跃跃欲试,沈妙让他第二天做好准备就可以直接去出摊了。

今天的街口多了一个摊子,跟那些卖茶水,摊煎饼的摊子不同,这个摊子就像一个架子一样,上面分成一个格子一个格子。

伙计丝毫不在意别人的眼神,扯开嗓子就叫卖起来“想吃火锅的快来了,一文钱就有一串了,简易版火锅新鲜出炉。”

听到火锅两个人行人们就忍不住靠近了,现在谁不知道镇子上的有一间火锅店啊,每天都人满为患,有的为了吃了一口更是大清早就过去排队了。

而且那个味道,真是每一次经过都要留下一摊口水。

现在竟然有人说卖什么简易版火锅,还只要一文钱,怎么看怎么想骗人的。

一个中年男人靠近摊子,指着里面的东西道“这个是火锅?不可能!”

伙计也不怵,还是笑眯眯的解答“这是简易版的火锅,咱们这个呢没有火锅那么好,但是也差不多了。

这个都是煮好的,客官你想要吃什么直接跟我说,我给你拿,你就可以马上吃了。”

男人又看了几眼摊子上的食物,虽然勉强,但还是买了一份。

“客官,荤菜是二文,素菜一文,您这里一共十文钱,你吃辣吗?”

“吃。”

“行,我给你加一点辣。”再把需要的调味料加上去。瞬间,那一碗串串香就传出诱人的香味,别说,还真有了几分火锅的样子。

男人付了钱,端起来在周围很多双好奇的眼神下吃了一口,然后眼前一亮。

不错,虽然没有火锅的嫩,但毕竟便宜嘛,而且味道着实不错。

“不错不错,再给我来一份!”

看到男人如此,身边早就欲欲跃试的行人就忍不住了,连忙围了上去“给我也来一份,我不吃香菇,其他的都给我来一份!”

“我也是,我也是。”

吃不起火锅但是肯定能吃上一碗串串香。

今日摊子从开张开始就没有停过,不一会,伙计就回去补货了。

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