第212章 串串香大卖
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自己卖得多,领到的工钱也多,伙计一想到这个就再次充好了干劲。
为了增加食材的多样性,沈妙还教会了火锅店的厨师做了牛肉丸和鱼丸,虽然她也不会,但是她理论知识过关啊。
加上厨师们的专业,第二天火锅店就上了新品,串串香的摊子也一样。
不过火锅店用的都是最新鲜的牛肉、猪肉,摊子就会用一些边角料。
要是懂吃的人,一口就吃出区别了。
一开始齐氏还担心串串香那么便宜,到时候会不会就没人来吃火锅了,但是沈妙却告诉她不会的。
事实证明,的确不错,火锅店依旧每天人满为患。
齐氏再次忍不住问沈妙原因。
“其实很简单,首先是食材的口感,再来一个就是身份的象征。
你看那个达官显贵的人会在路边的摊子买吃食,消费群体不一样,就不会有什么冲突。”
齐氏似懂非懂,但是她还是明白没有多大影响的,再次对沈妙佩服得五体投地。
不过短短两天,串串香就名声大噪了。
每个经过的人都会忍不住买上一份,伙计也争气,现在都学会自己研究食材了,加上了猪肺、猪血、豆芽这些东西。
沈妙还告诉他,可以再在旁边摆上几个锅,卖一些糖水,比如木薯糖啊之类的。
伙计照做了,第二天,整个人差点忙费了。
但是沈妙给他算工钱是按照他每天卖的多少决定的,他买一两银子,就能拿到一百文。
所以伙计虽然累,却非常尽心尽力。
搞得知道后的杨城连连感慨“你还真是厉害,不仅会做吃的,经营铺子,用人都特别有一套。”
“多谢杨大人夸奖。”
“行了行了,别贫,我找了一些人,你看看能不能安排进若水村。”
沈妙思考了一下,“我先跟他们商量一下吧,要是合适的话,可以直接把若水村改成一个适合加工的代工厂。”
“这个你比我懂,那就按照你说的来吧。”
杨城带着沈妙去看了他找的人,沈妙这才发现,这些都是一些流民,有的还拖家带口。
看着他们的眼神,都是一片昏暗无光中又带着一点希冀,希望他们能给他们一个容身之地,能够让他们生存下来。
沈妙看着他们,只觉得十分心酸。
晚上关了铺子,算好账之后,沈妙就带着阿越匆匆赶到若水村了。
知道他的来意,若水村的村民们表达了极大的认可。
“当然可以,届时你让他们直接过来吧,咱们村子人少,多几个人也没有关系,到时候我们再教他们织手套,有了工钱,这个冬天也能熬下去了。”
看着他们,沈妙想起了一句话——淋过雨的人才能想到为别人撑伞,若水村的人就是如此。
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