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填充好,腌制好的鸭子被放在炭火上不停的旋转,木炭的热量均匀的落在鸭子肉上,鸭肉也一点点变得金黄。
油脂落在炭火之上,赤红的火焰瞬间冲起。好似火柱一般。
鸭子被火柱冲到,表面瞬间干枯不少。
如果是平时,刘振华必定要调整。毕竟,离火太近鸭肉容易枯焦,发柴。以至于影响口感。
但是今天,他不仅没有调整距离,反而不停的旋转,让更多的油脂落在炭火之上。
一团团火焰飞溅,让他这里变成了一场篝火盛宴。
坐在评委席上的众人,眼睛中不由的流露出一丝担忧。
不过刘振华好似根本没有发现,继续慢慢悠悠的旋转着烤架,让鸭肉每一个角落都均匀受热。
对他而言,不论是鸭子,鸡,还是鸽子,都不是今天的主角。
一切的一切,都是为了鸽子腹中小小的一把白米。
只要白米有好味道,就算牺牲一点,也是值得的!
随着镜头的回放,众人这才明白过来。原来,刘振华今天做的是鸡包米。
而且,在原来的基础上,还增加了难度。
“奇思妙想!”
“真是奇思妙想!”
看着刘振华的操作,就算是樊少华,也不得不在心中暗暗的赞道。
“谢先生!”
“这位厨师烹饪妙在那里?”
见众人的目光都被刘振华吸引,主持人趁机上前,笑着问道。
随着主持人的移动,摄像机的镜头也被挪到了谢锋身上。
没有办法,谁让谢锋是名气最大的呢?
而且电视机前,不知多少人是他的粉丝!
谢锋也知道这个道理,所以并不推辞,点头之后拿起桌子上的话筒,笑着解释道:
“这位厨师简直就是一位天才!”
“太奇妙的构思了!”
“这道菜是鸡包米的升级!”
“鸭子,乌鸡,鸽子,米饭!”
“通过烤制,肉类的油脂会渗透到米饭当中,并且利用时间的魔法,将四种味道进行完美的融合。。。。”
“你中有我,我中有你,大米的清香和肉类的醇香,两种香味融合在一起,必定会发生巧妙的化学反应。”
“我对这道菜充满了期待!”
“哇!”
“原来是这样!”
“为什么我饿了的感觉么?”
台下的众人听到谢锋的解释,脸上不由的流露出震惊之色。
更有人抹了抹嘴角的口水,满脸的垂涎,眼睛中更透露出无比想吃的欲望。
不过,他们也知道,只有桌上的几位评委才有资格享用。
“这是奇思妙想!”
“真是奇思妙想!”
“为我们的厨师打CALL!”
主持人见现场气氛热烈,趁机暖场道。
“好!”
“好!”
“好!”
一个个观众配合的站起鼓掌,为刘振华加油喝彩。
听到众人的鼓励,刘振华的眼睛中不由的流露出一丝喜色,转动烧烤架的速度更加快了起来。
一缕缕烤肉特有的醇香飘荡出来,每一个人都下意识的耸动鼻子。
香,实在是太香了!
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