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秋分过后，夜晚才逐渐凉快下来，但白天依旧还是热的流汗。阳历的九月中旬，就开始陆续秋收了。这个时候家里大人总是很忙，傍晚要到天黑才回家。而我们一般下学就是帮家里翻晒一下这两天刚打好的谷子，顺带做一下饭。

去田里打稻谷一般要两个至两个以上配合才做的来。先要用镰刀把稻子连杆带穗一齐割断放成一摞一摞的，然后再分工。一人踩打谷机，一人“掳禾头”。踩打谷机的需要很好的脚力，一般由家里的男人担任，而“掳禾”相对来说不需要什么力气，所以是由女人去做，很忙的时候家里的孩子也会被叫去做“掳禾头”。

打谷机的外部结构由木板拼成，是请木匠来做的。内部的主体结构是一个嵌满了由铁丝弯曲成“V”字形的滚轮，由齿轮带动，连接到头部的踩踏板。打谷时，双手抓住一摞稻谷伸到滚轮里，脚下单脚踩踏踏板，滚轮转起来，滚轮上“V”字形的铁丝就把稻谷打落下来，落到打谷机的斗里去了。等斗里的谷子积蓄到一定量时，就要用编织袋装起来放到一边。

打谷机作业时还是有些危险的，太小了的孩子家里绝不会让你去踩谷机，一不小心手没抓牢就会被卷进去。小学时的同学小光就被卷进去过，食指头被打烂了，到现在他的食指是有点畸形的。后来他想征兵入伍，体检时因为食指畸形就被刷下来了。我也曾试过几次踩打谷机，也被卷进去过，好在并无大碍。

装好袋子的稻谷要及时拖回家，然后倒出来晾晒，要不然会闷坏。我们家用的是独轮车运输，一边装两袋，一次最多能拉四袋。回来的路经历上坡，总要有个人在前头牵一根绳，一头系在独轮车头，一头扛在肩上，这样助力才能勉强推上坡来。在上坡的那里，总是能看到没力了的男人推不上坡，然后退后一段距离又从新来推。临近上坡时，推车的男人和前头拉绳的女人都要提前小跑一段，这样上坡才能轻松些。有时候就直接用扁担担回来，两头各一袋，上坡时就没那么费力。

晾晒谷子用的是地箕，用竹篾编的。长大概有个三米左右，宽两米多。不用的时候可以卷起来竖着放置，也不占地方。要用时就解开绳子，打开铺在地上。后来也会用油布，那种类似于化肥编织袋的材质，油布上有红蓝白三种颜色。油布比地箕轻巧，又防水。下雨来不及收，可以把谷子收拢，然后再盖起来，省去了很多麻烦。

运回来的稻谷，倒在地箕上晾晒。打好的谷子，里面还有很多稻穗，青的禾叶，以及一些发病的稻霉球和虫子。要先用粗筛把稻穗和禾叶筛出来，然后再用一遍细筛，把不能吃的稻霉球挑出来。每次爸爸把稻子从袋子里倒出来的时候，稻子的清香就迎面而来。然后虫子也从谷子里爬出来，迅速逃离。割稻并不能等稻子完成熟再去收割，完成熟的水稻稻杆水分减少，没有了支撑力，大风一来就容易被吹倒。吹倒了的稻子收割难度要大些，品质也没有那么好。