789 名菜子龙

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除了那些珍惜海产，剩下的那些渔获，大伙就算是敞开了吃，那又能够吃多少呢？

像大龙虾，大闸蟹之类的，在内陆价格非常昂贵，但在海边，特别是在渔船上，根本就不值一提。

很快，项阳就带着徐放，乘坐一艘橡皮艇，到了那艘破冰船上。

破冰船上因为摆放的东西比渔船更多，甲板上看上去比项阳的甲板上更加狼藉，简直就跟战场似的。

“阳哥，你来了。”伍世文跟贺明德已经先项阳一步到了破冰船上，见项阳上船，伍世文连忙迎上来跟项阳打招呼。

项阳笑着喊道“伍世文，舅舅。”

“老贺，你们船上的损失怎么样？”徐放则一上船就问道。

伍世文听后直接摆手道“嗨，徐师傅，你就别提这事了，一提我就心烦。”

贺明德也叹了口气，“甲板上被暴风吹坏吹跑了很多东西，再加上损失的一些渔获，起码损失了有几十万，要不是之前捞到的南极磷虾数量够多，这趟南极之行差不多算是白跑了。”

“都差不多，人没事，这就是最好的消息了。”项阳笑着道。

伍世文跟贺明德都点点头，“对，没错，人没事，就是最好的好消息了。”

那种级别的大风，完全就是天灾。

在天灾面前，人类的力量是非常渺小的。

遭遇天灾，还能够活下来，仅仅只是损失了一些钱财，这已经算是非常幸运的了。

这时，高闯的声音从一旁传来，“哈哈，项阳，你们来了，快，到这边来，今天我亲自下厨，你过来帮我打打下手，我弄道国宴上才能吃得到的菜给你尝尝。”

项阳闻言，立即一汗，“高总，没必要这么客气的。”

“这可不是客气，是庆祝。”高闯笑道。

“过来，帮我把这些鳝鱼给宰了。”

“鳝鱼？”项阳本来以为高闯在弄的，是些极为珍稀的海产。

结果待项阳颇为疑惑地走过去一看，只见高闯旁边，有一个一米多高的大水箱，水箱里边密密麻麻全部是鳝鱼。

“这么多鳝鱼，高总你要做的那道菜该不会是子龙脱袍吧？”项阳问道。

子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的湘省特色名菜，属于湘菜系。

据说这道菜需要极高的厨艺跟刀工才能够做出，做出来后菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映，咸香而鲜，滑嫩适口，鳝丝鲜嫩，香辣爽滑。

“你竟然知道子龙脱袍？”高闯诧异道。

项阳点点头，“鳝鱼是很常见的食材，湘菜中的鳝鱼名菜子龙脱袍名气极大，我虽然没有吃过，但听说过。”

说到鳝鱼，北方人可能不是很熟悉。

但在南方，有很多特别擅长做鳝鱼的地方。

比如苏帮菜中的响油鳝糊，浙江的鳝鱼面、脆鳝等，这些都是驰名中外的鳝鱼名菜。

其实在南方，不只江浙一带擅长食用鳝鱼，湘人在烹饪鳝鱼的技巧上，一样炉火纯青。

据项阳知道的湘菜里，就有用鳝鱼做出炒鳝丝、红煨鳝鱼、清蒸鳝鱼、爆鳝片、红烧鳝段、油卤鳝松、鳝鱼火锅等菜品。

当然，这些都是家常菜。